Bakłażan jest bardzo lubiany w moim domu.Dzisiaj przez przypadek znalazła jeden(tylko)w lodowce.Zobaczcie jak go wykorzystam.
Smażymy baklazany |
Odsączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku. |
Nakładamy farsz.U mnie jest to szynka,ser w plastrach,trochę serka topionego.Przykrywamy drugim plastrem,na który kładziemy sos pomidorowy.Na koniec ścieramy ser.Najlepszy byłby parmezan. |