30 marca 2013

Wesołych Świąt Wielkanocnych,
pokoju ducha, wiary w Boga i w Ludzi.
Umiejętności dostrzegania piękna tego świata
i oczywiście wiary w Siebie i swoje możliwości.
życzy Dagmara

27 marca 2013

Szmaciane kokoszki cz.2°+wykrój.

Jak widać ten model kury przypadł najbardziej do mojego gustu.Jest łatwy i szybki w uszyciu.A do tego dopasowałam model do rożnych rozmiarów.



Udanego szycia!

24 marca 2013

Pistacjowe ciasto.





Pistacjowe ciastowe.
 200g maki
200g cukru
200g masła
200g pistacji, niesolonych
3 jajka(duże)
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
1 cytryna
laska wanilii (ja użyłam cukru wanilinowego)


1.   Migdały sparzyć (czyli zalać na kilka minut gorącą wodą) i zdjąć z nich skórki. Obrane,zmiksować w malakserze. Ostatecznie, jeżeli nie macie malaksera, możecie kupić mielone albo naprawdę drobno posiekać.
2.   W misce utrzeć masło, dodawać po jednym jajku i stopniowo dodawać cukier (także wanilinowy).
3.   Cytrynę sparzyć  i zetrzeć z niej skórkę.Ciągle miksować.
4.   Do masy dodać zmielone pistacje oraz mąkę i proszek, wymieszać porządnie łyżką.
5.   Ciasto przełożyć do formy (moja 28cm)wyłożonej papierem do pieczenia..
6.   Piec 40min.-45 w 170º C. Ciasto jest gotowe, jeżeli wbity w nie patyczek wychodzi suchy.
7.   Wystudzone ciasto wyjąć z formy i odstawić do ostudzenia.
8.   Przygotować polewę czekoladowa(u mnie jest to czekolada gorzka,odrobina masła,odrobina mleka.Roztopione w wodnej kąpieli)
9. Polac ciasto czekolada.Mozna posypać jeszcze zmielonymi pistacjami.

21 marca 2013

Śniadanie w towarzystwie Wiosny!

Dzisiaj pierwszy dzień wiosny.Mam nadzieje,ze przyniesie mi on dużo werwy.Czego życzę sobie i wszystkim Wam!






14 marca 2013

Pomarańcz,zieleń,żółty.

Wielkanoc to tez nadejście wiosny.A jak wiosna to i wspaniale kolory jej towarzyszące.Pomarańcz,zieleń,żółty.



11 marca 2013

PRZEPIS NA KROKIETY

Ponieważ dwie panie poprosiły mnie o przepis na krokiety dlatego postanowiłam go Wam podać.Choć tak naprawdę nie bardzo wiem co pisać bo krokiety były robione tylko i wyłącznie z mojej wyobraźni.Może zacznę od naleśników.
    Pamiętam jak moja mama powtarzała mi ciągle,ze mój mąż kiedyś to będzie jadł tylko naleśniki bo nie umiałam gotować nic innego.A tu teraz ze mnie taka kucharka.

A oto mój przepis bez przepisu:

Naleśniki:

  Na początku ubijam 2 jajka ze szczypta soli.W osobnym naczyniu miksuje mleko(300ml mleko+200 woda gazowana)z maka (na oko),ma być to dosyć geste bo po dodaniu ubitych jajek lekko się rozrzedzi.Na koniec dodaje cukier i 2 łyżki oleju.

Farsz:

Tym razem zrobiłam je z mięsem,szynka i serem.Mięso to: pierś z kruczka z rożna,które pozostało z poprzedniego dnia i trochę pieczonego boczku.
Podsmażam troszkę cebuli dodaje do niej mięso i wszystko razem jeszcze lekko podduszam,doprawiam do smaku sola i pieprzem.Następnie wrzucam do robota i wszystko razem mieszam i mele na drobno.Dalej to już bardzo prosto.Na usmażone naleśniki kładę plasterek szynki na nią farsz a w środek kawałek sera.Zawijam jak krokieta.Następnie w jajko,bułkę i podsmażyć na tłuszczu ,powolutku na małym ogniu.W ten sposób nie ryzykujemy,ze w środku jest zimny i surowy.Na tym koniec.SMACZNEGO!

09 marca 2013

Natchnienie na gotowanie-krokiety.

Czasami mam ochotę na szycie a czasami na gotowanie,jeszcze innym razem na pieczenie.Tym razem to natchnienie na gotowanie.Co prawda nie wymyśliłam nic nadzwyczajnego,bo tylko nasze polskie krokiety ale to co najważniejsze,to gotować z chęci a nie z przymusu.


PRZEPIS TUTAJ.

08 marca 2013

DZIEŃ KOBIET!


Zero mycia, zero prania,
zero szycia, gotowania.
Dziś Dzień Kobiet, drogie panie,
tysiąc kwiatów na śniadanie.
A od jutra do roboty,
resztę dnia świętują chłopy :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...